Thea Cederstrøm Hjertuslot og Målfrid Husebø har sendt oss en kjempegod oppskrift på knekkebrød.
| Ingredienser | Mengde |
|---|---|
| Solsikkekjerner | 150 g |
| Hasselnøtter opphakka | 50 g |
| Linfrø | 50 g |
| Sesamfrø | 50 g |
| Kruskakli | 50 g |
| Fiberhusk (står ofte sammen med glutefritt mel | 2 ss |
| Kjøtt- eller grønnsaksterninger | 2 st |
| Vann | 5 dl |
Beskrivelse:
Kok buljong med 3 dl vann. Ha i resten av vannet og bland i alt det tørre.
Smør massen utover to steikebrett med slikkepott. Sett begge brettene i ovnen, på varmluft 150 °C i 10 minutter.
Ta brettene ut og skjær massen i passende stykker med pizzahjul. Sett brettene inn igjen i ovnen 150 °C ca ½ time. La brettene bytte plass i ovnen og stek i ca ½ time til.
Målfrid hadde med seg dette deilige knekkebrødet da vi var på Dyrsku’n, hun hadde ikke noe med seg hjem!!