Thea Cederstrøm Hjertuslot og Målfrid Husebø har sendt oss en kjempegod oppskrift på knekkebrød.

Linfrø

Ingredienser Mengde
Solsikkekjerner 150 g
Hasselnøtter opphakka 50 g
Linfrø 50 g
Sesamfrø 50 g
Kruskakli 50 g
Fiberhusk (står ofte sammen med glutefritt mel 2 ss
Kjøtt- eller grønnsaksterninger 2 st
Vann 5 dl

Beskrivelse:

Kok buljong med 3 dl vann. Ha i resten av vannet og bland i alt det tørre.

Smør massen utover to steikebrett med slikkepott. Sett begge brettene i ovnen, på varmluft 150 °C i 10 minutter.

Ta brettene ut og skjær massen i passende stykker med pizzahjul. Sett brettene inn igjen i ovnen 150 °C ca ½ time. La brettene bytte plass i ovnen og stek i ca ½ time til.

Målfrid hadde med seg dette deilige knekkebrødet da vi var på Dyrsku’n, hun hadde ikke noe med seg hjem!!

Legg inn en kommentar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.